Alitas de pollo al curry con pasta

Ingredientes:

• 6 alitas de pollo
• 100 grs. de pasta
• 1 huevo
• 2 dientes de ajo
• una cucharita de curry
• aceite de oliva
• agua
• sal
• pimienta negra molida
• perejil picado

Elaboración:

• Limpia y salpimenta las alitas de pollo.
• En una bandeja para horno, cubrimos de aceite y colocamos las alitas con otro poco de aceite por encima de cada una. Lo ponemos a 200º y el tiempo depende, en mi horno 45 min, en otros con menos tiempo valdría. Lo mejor es estar un poco pendiente y cuando vemos que están doradas las sacamos.
• A continuacion, con una brocha pequeña de cocina, las untamos con la mezcla formada por huevo batido, curry y una pizca de sal y las volvemos a meter al horno, esta vez menos tiempo, 5 min aprox, y más potencia 220º, lo suficiente para que se haga el huevo y forme una ligera capa por encima de cada ala. También se puede hacer con sésamo en vez de curry, eso ya a gustos.
• Se cuece la pasta en una cazuela con abundante agua hirviendo y una pizca de sal durante el tiempo que ponga en el paquete. Refresca y escurre. Lamina los dientes de ajo y dóralos en una sartén con un chorrito de aceite. Incorpora la pasta y saltea todo bien. Condimenta con perejil picado.
• servimos en un plato 3 alitas por persona acompañadas de la pasta y listo! On egin!